Củ dền là loại thực phẩm được nhiều bà mẹ lựa chọn để làm món ăn dặm cho bé. Tuy nhiên, ít bà mẹ nào thật sự hiểu rõ củ dền có tác dụng gì đối với sức khỏe của bé.
Khi bé được 6 tháng tuổi, bạn nên bắt đầu tập cho bé ăn dặm để có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Trong giai đoạn này, các bà mẹ rất dễ băn khoăn không biết nên lựa chọn thực phẩm nào cho bé. Nhiều người khuyên bạn nên cho bé ăn củ dền vì loại rau củ này rất tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, liệu lời khuyên này có đúng và củ dền có thật sự mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé? Nếu bạn đang có băn khoăn này, vậy hãy xem tiếp những chia sẻ sau để có lời giải đáp cho vấn đề này nhé.
Cũng giống như hầu hết các loại rau củ khác, củ dền khá là an toàn cho trẻ nhỏ, do đó bạn có thể cho bé ăn trong thời gian ăn dặm. Không những vậy, loại củ này còn rất giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng hỗ trợ rất lớn cho sự phát triển của bé. Ngoài ra, cho bé ăn một lượng nhỏ củ dền trong thời gian này còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi…
Củ dền rất giàu vitamin và khoáng chất, trong 100g củ dền có chứa khoảng:
Các bác sĩ nhi khoa khuyến cáo rằng bạn nên cho bé ăn củ dền khi bé được khoảng từ 8 đến 10 tháng tuổi và tuyệt đối không cho bé ăn khi bé chưa được 6 tháng tuổi. Để đảm bảo an toàn, trước khi cho bé ăn, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ để hiểu rõ thêm về lợi ích cũng như khẩu phần ăn phù hợp với bé. Lúc mới bắt đầu, bạn chỉ nên cho bé ăn khoảng 1 đến 2 muỗng cà phê củ dền nghiền nhuyễn vì loại củ này có chứa khá nhiều nitrat, có thể khiến bé khó tiêu hóa. Đặc biệt, bạn cũng không nên cho bé ăn quá thường xuyên vì cơ thể bé vẫn chưa chuyển hóa được một lượng nitrate lớn. Do đó, lượng nitrate dư thừa sẽ tích tụ trong máu, dẫn đến khó thở, tím tái, suy hô hấp.
Củ dền là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất rất phong phú, chính vì vậy, loại rau ăn củ này mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho trẻ sơ sinh:
Củ dền chứa rất nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe của bé như sắt, canxi, ma-giê, kali đồng thời cung cấp vitamin A, các vitamin nhóm B, vitamin C, E, K. Những dưỡng chất này có tác dụng bảo vệ bé khỏi nguy cơ mắc phải một số bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ như tiêu chảy, quáng gà, còi xương, thiếu máu và làm giảm nguy cơ nhiễm trùng.
Tình trạng thiếu máu do thiếu sắt rất dễ xảy ra ở các bé trên 6 tháng tuổi vì lúc này lượng sắt dự trữ khi bé còn là thai nhi trong bụng mẹ đã bắt đầu mất dần. Trong củ dền rất giàu sắt, giúp phòng ngừa nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ nhỏ. Không những vậy, sắt còn giúp thúc đẩy sản xuất các tế bào hồng cầu, giúp cung cấp oxy cho các bộ phận của cơ thể cũng như hỗ trợ sự phát triển của não bộ.
Củ dền mang đến một lượng chất xơ rất phong phú, giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả, ngăn ngừa vấn đề táo bón thường gặp ở trẻ sơ sinh.
Ngoài chất xơ, các vitamin và khoáng chất, củ dền cũng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng cho bé.
Cũng giống như nước ép dưa leo và nước ép cà rốt, nước ép củ dền cũng có tác dụng thải độc cơ thể, đặc biệt là ở túi mật và thận.
Nếu bé cưng nhà bạn chưa được 1 tuổi, mỗi lần bạn chỉ nên cho bé ăn từ 1 – 2 muỗng cà phê củ dền nghiền nhuyễn. Khi bé lớn hơn một chút, bạn có thể cho bé ăn nhiều hơn. Hương vị của củ dền có thể khiến bé không thích và bạn sẽ mất một khoảng thời gian khá dài để giúp bé làm quen với hương vị của loại củ này.
Bên cạnh đó, lúc bạn cho bé ăn lần đầu, bạn không nên cho bé ăn củ dền với những loại rau củ mà bé chưa ăn lần nào. Sau khi cho bé ăn, bạn hãy quan sát trong 4 ngày xem bé có bất cứ phản ứng dị ứng nào không. Nếu thấy bé có các triệu chứng bất thường, bạn nên đưa bé đi khám ngay nhé.
Cách tốt nhất để chế biến củ dền cho bé là hấp hoặc luộc bởi những cách chế biến này sẽ khiến củ dền mềm hơn, từ đó dễ xay nhuyễn và cho bé ăn dễ dàng hơn. Ngoài ra, củ dền hấp cũng giúp cơ thể bé dễ dàng hấp thụ vitamin A sau khi ăn. Khi mua, bạn nên chọn những củ dền tươi có kích cỡ trung bình. Sau khi mua về, bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi mới đem đi chế biến.
Dưới đây là một số công thức chế biến các món ngon từ củ dền mà bạn có thể thử:
Cách làm món ăn này khá đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị:
Cách làm:
Súp củ dền là món ăn vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng mà bạn có thể thử chế biến cho bé. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị:
Cách làm:
Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị:
Cách làm:
Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị:
Cách làm:
Khi bé đã bước vào giai đoạn ăn dặm, việc cho bé ăn những loại thực phẩm mới như củ dền là điều cần thiết. Tuy nhiên, bạn chỉ nên làm điều này khi đã hỏi ý kiến bác sĩ cẩn thận. Nếu sau khi cho bé ăn mà bạn thấy bé có các triệu chứng dị ứng, hãy đưa bé đi khám ngay nhé.
Nguồn tin: HELLO BACSI
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Thực đơn
Cháo thịt heo đậu xanh nấm rơm
Sữa netsure
Cơm trắng
Trứng vịt chiên thịt heo
Canh bầu nấu hến+luộc đậu bắp
Bữa phụ: Bánh plan
Nui thịt bò cà rốt nấm đùi gà
Bữa chiều:Văn bản mới
Ngày ban hành: 02/04/2024. Trích yếu: Sở Giáo dục và Đào tạo Bình Dương thông báo công khai danh sách các trung tâm ngoại ngữ, tin học, cơ sở giáo dục kỹ năng sống trên địa bàn tỉnh Bình Dương đã được cấp phép theo thẩm quyền.
Ngày ban hành: 02/04/2024
Ngày ban hành: 12/06/2024. Trích yếu: Công nhận BDTX THCS
Ngày ban hành: 12/06/2024
Ngày ban hành: 03/06/2024. Trích yếu: Tổ chức giữ trẻ ...
Ngày ban hành: 03/06/2024
Video Clips
Albums Ảnh
Thăm dò ý kiến
Thống kê truy cập